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せっかくの春も花粉症がつらくて憂鬱という方も多いと思います。
花粉症は、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、目のかゆみなどの不快な症状を引き起こすアレルギー性疾患です。
こうした症状は、スギやヒノキなどの花粉が体内に侵入し、免疫システムが有害な物質と誤認して過剰に反応することで発生します。
花粉症の症状をやわらげるためには、日々の食生活の見直しも重要です。
特定の食べ物には、アレルギー反応を抑える効果が期待されており、反対に症状を悪化させる可能性のある食材もあります。
今回のブログでは、花粉症でお悩みの方におすすめの食べ物を5つと、さらに避けた方がよい食べ物もご紹介します。
花粉症におすすめの食べ物
1 緑茶（特に「べにふうき」）
緑茶は、古くから健康飲料として親しまれてきましたが、花粉症対策にもとても効果的です。
緑茶に含まれるカテキン類には、アレルギー反応を引き起こすヒスタミンの放出を抑制する働きがあります。
特に「べにふうき」という品種の緑茶には、通常のカテキンに加えてメチル化カテキンという成分が豊富に含まれており、このメチル化カテキンが強力な抗アレルギー作用を発揮します。
毎日の習慣に取り入れることで、花粉症による鼻づまりや目のかゆみをやわらげるサポートが期待できます。
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2 食物繊維が豊富な食品
腸内環境の健康は免疫システムのバランスに直結するため、食物繊維の摂取は非常に重要です。
食物繊維は腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすことで、身体全体の免疫反応を適正に保つ役割を担います。
具体的な食品としては、切干し大根、モロヘイヤ、ごぼう、ブロッコリー、ホウレンソウ、いんげん豆、あずき、しいたけ、えのきだけ、さつまいも、アーモンド、クルミ、アボカド、ブルーベリーなどが挙げられます。
これらの食品を積極的に取り入れることで、花粉に対する過敏な反応を抑え、症状の緩和が期待できます。
また、食物繊維は血糖値の急激な上昇を防ぐ働きもあり、健康維持にも役立ちます。
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3 青魚（アジ、イワシ、サバなど）
青魚には、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）といったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。
これらの脂肪酸には、体内で抗炎症物質を生成する働きがあり、アレルギー性疾患を緩和するとされています。
特に、花粉症の主な症状である鼻粘膜の炎症や目の充血などを抑える効果が期待できます。
アジ、イワシ、サバ、サンマなどは入手しやすく、調理もしやすいので、週に2～3回程度取り入れるのがおすすめです。
また、オメガ3脂肪酸には血管を広げる効果もあり、心血管疾患のリスクも下げられるため、健康全般にとってもプラスになります。
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4 ヨーグルト
ヨーグルトは、腸内フローラ（腸内にいる細菌）を整える効果が高い食品の一つです。
乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を増やすことで、免疫システムの過剰な反応を抑える助けとなります。
特にL-55乳酸菌を含むヨーグルトは、アレルギー症状の軽減に対して高い効果が報告されています。
また、ヨーグルトはカルシウムやたんぱく質などの栄養素も豊富で、体力維持にも役立つため、花粉症対策だけでなく日常的な健康管理にもおすすめです。
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5 甜茶（てんちゃ）
甜茶は、中国南部で古くから飲まれてきた甘いお茶で、抗アレルギー効果が期待できる植物成分のポリフェノールが豊富に含まれています。
甜茶に含まれるポリフェノールには、ヒスタミンやロイコトリエンといったアレルギー症状の原因物質の生成や放出を抑える作用があり、特に鼻水や鼻づまりといった花粉症の症状をやわらげる効果があるとされています。
市販の甜茶にはピュアなものからブレンドティーまでさまざまな種類がありますが、花粉症対策を意識するなら、甜茶葉100％の商品を選ぶとよいと思います。
毎日続けて飲むことで、より高い効果が期待できます。
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花粉症を悪化させる可能性のある食べ物
1 トマト
トマトに含まれるたんぱく質は、スギ花粉のアレルゲンと構造が似ているため、スギ花粉症の人がトマトを食べると、口の中のかゆみやのどのイガイガ感などのアレルギー反応を引き起こすことがあります。
加熱することで反応が出にくくなる場合もありますが、症状が強い場合は摂取を控えた方がよいかもしれません。
2 トランス脂肪酸を多く含む食品
カップ麺やハンバーガー、ピザ、マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸は、アレルギー性疾患との関連が指摘されています。
これらの食品を頻繁に摂取すると、花粉症の症状が悪化する可能性があるため、食べ過ぎには気をつけましょう。
3 アルコール類（特に赤ワイン）
花粉症の季節に注意したい食品の1つがアルコール類です。
その主な理由は、アレルギー反応を引き起こすヒスタミンです。
ヒスタミンは、アルコール類や発酵食品にも自然に含まれています。
特に赤ワインには、白ワインやビールに比べてはるかに多くのヒスタミンが含まれています。
そのため、体内のヒスタミン濃度が高まり、花粉症の症状が強く出てしまう可能性があります。
また、アルコールを摂取すると肝臓がヒスタミンの分解よりもアルコールの分解を優先するため、結果としてアレルギー症状が長引く原因にもなります。
花粉が多い時期には、アルコールの摂取は控えめにするのがおすすめです。
まとめ
花粉症をやわらげるためには、日々の食生活の見直しも重要です。
緑茶や食物繊維が豊富な食品、青魚、ヨーグルト、甜茶などを積極的に取り入れることで、アレルギー反応を抑える効果が期待できます。
一方で、トマトやジャンクフード、アルコールなどの刺激物は、花粉症を悪化させる可能性があるため、食べ過ぎには注意しましょう。
花粉症にお悩みの方は、ぜひ参考にしてみてください。。